| 副标题 |
( 课程提纲，仅供参考) |
| 学员对象 |
|
| 内训提示 |
- 所有内训客户，可享受一年内全部公开课项目大优惠！ |
| 授课顾问 |
- 同一个课题方向有多位老师可选，具体需求 具体安排！ |
| 授课语言 |
|
| 每班人数 |
|
| 内训报价 |
有具体培训需求和方案后，再据此报价 |
| 课程目的 |
|
| 课程内容 |
| |
第一单元：生鲜的经营概念 生鲜经营主体与责任
生鲜角色与经营策略
生鲜经营新概念
第二单元： 生鲜的销售经营 1. 生鲜标准
生鲜标准的意义与构建
生鲜的三大标准的介绍:
质量标准
卫生标准
安全标准
百种商品的感观影像鉴别
2. 生鲜的销售
生鲜的订货 案例演练与分析
生鲜的陈列护理 案例演练与分析
生鲜的生产计划 案例演练与分析
生鲜加工的要点
生鲜的销售与促销:
5大部门各自销售特点
生鲜促销的原则\流程与技术
如何组织节假日的销售: 中秋案例
3. 生鲜的顾客服务
生鲜的服务经
生鲜服务的标准与监控
如何处理生鲜的重大质量事故:案例分析
4. 生鲜的利润控制
亏损的探讨与责任
生鲜的价格体系的特点
门店单品定价的原则/程序与方法:
平均损耗法
毛利推测法
易销定价法等等 案例分析
利润损失分析与风险控制
5. 生鲜的盘点
盘点的7大原则
盘点的要点与成本核算:6种成本核算法
盘点案例案例演练分析
盘点分析与错误避免
盘点假表识别与治理
第三单元：生鲜的管理篇 生鲜的巡店与日常监控
工作交接
人员激励与骨干培养: 案例分析演练
提高效率: 案例分析
业绩考核/错误纠正
权威树立与压力解决
良好的工作意识
|
|
| 备注 |
|
| 提交时间 |
2011/7/18 16:48:55 . |
| 联系电话 |
010-8243115O，微信：13811548421（请注明企业名称）
|
| E_mail |
8848-hr@163.com |
| 内训流程 |
１、请您填写并发送内训需求表(点此下载)至我方;
２、我们将安排相关人员与您进行进一步沟通;
３、为您定制适合您要求的培训方案，同时发予您参考;
４、确定方案，在合同指定的时间地点进行培训;
５、课程后续相关服务。 |
企业内训分类：
