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| 营养保健师成2006年职业新宠 |
营养保健师成2006年职业新宠
京华时报
春节前，与家政服务员、育婴师同样抢手的就是营养保健师，据北京营养保健师培训中心工作人员介绍，今年春节期间，北京有近500名营养保健师默默在部分医院、机关、部队和社区服务，指导人们的营养保健工作，教大家如何吃、吃什么、吃多少的问题。营养保健师正成为2006年逐渐热门的职业。工作内容为大众营养服务。
据北京营养保健师培训中心负责人魏跃介绍，北京不仅是全国率先开设营养保健师认证培训的城市，同时北京人对营养健康日益关注，对营养保健师职业的认可程度也在不断提高。2005年北京营养保健师管理咨询中心举办了系列的营养健康社会公益活动，比如：优秀营养保健师走进首都机场为机场餐饮服务公司提供专业培训；走进青龙桥社区为社区居民提供营养保健知识讲座；走进首都师范大学进行了用脑人群营养健康知识指导讲座等，受到公众的欢迎，充分说明民众对营养健康知识的需求和高度认可。每次活动结束后，大家纷纷就各自生活中的一些营养健康问题向营养保健师咨询。由此可见营养保健行业已经为公众所关注，越来越多的人群需要营养保健师。发展空间现存的供需市场严重失衡。
我国2002年卫生部营养调查发现，与营养有关的高血压、高血脂、糖尿病患者分别高达1.6亿、1.6亿和2000万。城市中成年妇女的缺铁率高达50％，与营养有关的心脑血管疾病也逐渐成为高发病。专业营养保健人员严重紧缺，营养知识的传播渠道不通畅，大多数人还是凭经验饮食。
中国保健协会食物营养与安全专业委员会孙树侠指出，“我国急需大量营养保健师，但现在真正的持证营养保健师还不足万人”。她对比日本的情况说，在日本有40多万营养保健师，平均每300人就配备一个营养保健师，而我国几十万人里才能配上一个营养师，北京就缺5至10万名专业营养保健师，但目前持证者才几千人，且主要集中在饭店、医院营养科等，营养保健师严重失衡与中华民族拥有几千年食文化不相适应。孙教授说，中国保健协会将联合有关单位加大力度培训一批专业营养保健师，以解目前严重紧缺人才的燃眉之急。让更多的营养保健师深入到幼儿园、学校、社区、医院、企事业单位至每家每户，使公众都能享受到营养保健师带来的健康。薪水待遇月收入平均在2000-3000元间。
北京的营养保健师培训从2003年开始，截至目前，最早培训营养保健师的培训中心已培训了4000多名专业人才。一些优秀营养保健师人才受到了一些医院、社区、学校的欢迎。为鼓励更多有志从事营养保健师创业者，去年年底由中国保健协会食物营养与安全专业委员会和北京营养保健师培训中心共同设立首届“世健联杯”营养创业奖和10万营养创业基金工程，基金工程启动以来受到100多位学员的响应，大家纷纷拿出自己所学知识，提出相应的创业方案和精彩建议，目前10万创业基金正在评审过程中，近期内将会正式揭晓。
据北京营养保健师培训中心人力资源部王继东介绍，目前北京的营养师月收入平均在2000-3000元间，也有特别优秀的，如在保健品公司讲课，月薪可达数万。业内有关人士说，由于营养保健师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，营养保健师的收入有很大的上涨空间。国内营养保健师职位主要集中在一些医药科研等单位，而且一些知名度比较大的饭店一般都直接到定点的培训机构和院校招聘营养保健师。随着国家相关法规正式出台以后，估计许多餐饮单位会集中在一段时间进行招聘，营养保健师的薪金也会上涨15%-20%左右。 |
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